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牛蛙批发商介绍牛蛙加工方式

来源:本站     作者:金坛永乐牛蛙养殖专业合作社     发布时间:2017-11-23 16:57:57     浏览量:1098

  牛蛙批发商介绍牛蛙加工方式

  很多人都喜欢吃牛蛙,由它制作的美食很受欢迎,所以现在养殖牛蛙的合作社很多,在养殖过程中,有很多注意事项。如果不懂养殖技术,很有可能就把牛蛙养死了,或者养的不好。金坛市永乐牛蛙养殖专业合作社作为一家有丰富经验的牛蛙养殖场所,养殖的牛蛙在市场上的口碑是非常好的。在牛蛙的加工方式上,给大家提供三种选择。

牛蛙批发商介绍牛蛙加工方式

  一、食用加工:将收获的牛蛙,先把泥土洗净,然后手执活牛蛙,头部朝下,用菜刀切下头部,然后剥去皮。再剖开腹部取出内脏,用水洗净,即可烹调。如果购进的活牛蛙来不及作加工处理,就要将牛蛙放在蛙笼或蛙池内暂养。

  二、冷冻加工:是将屠宰洗净的白条牛蛙或牛蛙后腿,按重量大小分级装入塑料袋或盒中,放入一25℃以下的冷冻间内,快速冻结起来,然后再放入凉水内涮一下,使塑料袋再包上一层冰衣,将牛蛙体与空气隔绝,然后再送入18℃左右的低温库内贮存,准备出口或供应市场。保存时间不超过6~7个月为宜。

  三、深加工:牛蛙的内脏及其他下脚料经理化和生物化学方法进行深加工,可以生产蛋白胨、各种氨基酸及酶类、激素制剂,从而大大提高了牛蛙的经济价值。

  通过上文的描述,我们了解到牛蛙加工的三种方法,食用加工,冷冻加工和深加工,这三种方式可以满足多种牛蛙运输和食用方式。想要进行牛蛙批发的话,加工方式的选择也要考虑在内,更多精彩资讯,请继续关注我们!

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