介绍牛蛙的加工方法

　　介绍牛蛙的加工方法

　　在很多吃货的眼里，牛娃是十分美味的食物。各种做法都十分鲜美，说到这是不是很多人已经在流口水了呢。为了满足现在对牛娃数量巨大的需求，越来越多的牛蛙养殖场开始出现，因为养殖牛蛙带来的利益使人心动。那么吃货眼中鲜美的牛蛙是在进行了如何的加工之后才被端上了我们的餐桌呢，大家就一起跟着我的脚步来看看吧。

　　食用加工将收获的牛蛙，先把泥土洗净，然后手执活牛蛙，头部朝下，用菜刀切下头部，然后剥去皮。再剖开腹部取出内脏，用水洗净，即可烹调。如果购进的活牛蛙来不及作加工处理，就要将牛蛙放在蛙笼或蛙池内暂养。夏、秋季节，用清水把牛蛙淋湿后，放进特别制作的牛蛙笼里，再把笼放在盆内的水中，水深到牛蛙肚为宜;天气酷热时，要经常淋水。冬、春季节，可把牛蛙放入池中，或用麻袋盖封笼面保温，每天用温水冲洗1次。暂养牛蛙的池水，不能混有烟灰和油腻，否则易造成牛蛙死亡。暂养的牛蛙。随时可以从笼或池内取出进行加工。如买来的是冻牛蛙肉，可放在15℃左右的冷水中自然解冻，冰化后，沥去水，用纱布吸干剩余的水，即可加工烹调。

　　在了解了食用牛蛙加工方法之后，大家都知道美味的牛蛙是在经过乐什么之后才出现在我们的餐桌上的吧。是不是很多人还想知道如何才能更为简单的获得这些美味的牛蛙。我们不仅养殖牛蛙，还提供冷冻牛蛙为这些喜欢牛蛙的人，需要的话赶快来电资讯哦。