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牛蛙加工有哪些作用

来源:本站     作者:金坛永乐牛蛙养殖专业合作社     发布时间:2016-12-30 09:08:49     浏览量:859

  牛蛙加工有哪些作用

  大家都知道,牛蛙是非常美味的一种食物,我们身边很多朋友喜欢吃牛蛙,因为牛蛙味美肉嫩,这些牛蛙也可以做成很多道菜。在用牛蛙做菜之前,我们需要对牛蛙进行加工,那么牛蛙加工之后的废弃物是否就没有用了呢?其实牛蛙身上每样都是宝,牛蛙加工后的废弃物还有很大的作用,接下来我们就来看看牛蛙身上有哪些作用吧。

牛蛙加工有哪些作用

  将牛蛙内脏及废弃物用开水煮熟,沥去水分,剁碎并放在太阳下晒干或者用烘干炉烘干。将晒干或烘干的牛蛙内脏及废弃物,牛蛙加工厂家用粉碎机粉碎成蛙粉,然后进行贮存,或与饲料混合均匀投喂。也可将烘干的牛蛙内脏及废弃物,与饲料同时粉碎,制成加工饲料出售。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质。蛋白质经过水解,包括酸解、碱解及酶解,终产物为各种氨基酸,其中精氨酸、赖氨酸含量较多。这些产物的粗制品为复合氨基酸,是优良的食品添加剂和滋补品。复合氨基酸经过分离、提纯,可得到单个氨基酸的纯品,在医药及化妆品工业上应用非常广泛,价格也非常昂贵。此外,牛蛙的内分泌系统和消化系统,如脑垂体、甲状腺和胃腺、肠腺、胰腺所分泌的消化液等,还可提取激素和酶类,用于医药上。

  没想到牛蛙身上每样东西都有这么大的作用,不仅是美味可口的食物,还有很多药用价值,所以说牛蛙是个宝,这也促使了身边很多人开始养殖牛蛙,我们大家在进行牛蛙加工的时候,不要把这些废弃物乱扔,这样太浪费了,合理利用好牛蛙身上的每个部件,想要了解更多牛蛙的相关知识,还请多关注我们公司的网站。

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