牛蛙加工有哪些作用

　　牛蛙加工有哪些作用

　　大家都知道，牛蛙是非常美味的一种食物，我们身边很多朋友喜欢吃牛蛙，因为牛蛙味美肉嫩，这些牛蛙也可以做成很多道菜。在用牛蛙做菜之前，我们需要对牛蛙进行加工，那么牛蛙加工之后的废弃物是否就没有用了呢?其实牛蛙身上每样都是宝，牛蛙加工后的废弃物还有很大的作用，接下来我们就来看看牛蛙身上有哪些作用吧。

　　将牛蛙内脏及废弃物用开水煮熟，沥去水分，剁碎并放在太阳下晒干或者用烘干炉烘干。将晒干或烘干的牛蛙内脏及废弃物，牛蛙加工厂家用粉碎机粉碎成蛙粉，然后进行贮存，或与饲料混合均匀投喂。也可将烘干的牛蛙内脏及废弃物，与饲料同时粉碎，制成加工饲料出售。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质。蛋白质经过水解，包括酸解、碱解及酶解，终产物为各种氨基酸，其中精氨酸、赖氨酸含量较多。这些产物的粗制品为复合氨基酸，是优良的食品添加剂和滋补品。复合氨基酸经过分离、提纯，可得到单个氨基酸的纯品，在医药及化妆品工业上应用非常广泛，价格也非常昂贵。此外，牛蛙的内分泌系统和消化系统，如脑垂体、甲状腺和胃腺、肠腺、胰腺所分泌的消化液等，还可提取激素和酶类，用于医药上。

　　没想到牛蛙身上每样东西都有这么大的作用，不仅是美味可口的食物，还有很多价值，所以说牛蛙是个宝，这也促使了身边很多人开始养殖牛蛙，我们大家在进行牛蛙加工的时候，不要把这些废弃物乱扔，这样太浪费了，合理利用好牛蛙身上的每个部件，想要了解更多牛蛙的相关知识，还请多关注我们公司的网站。