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冷冻牛蛙的营养价值

来源:本站     作者:金坛永乐牛蛙养殖专业合作社     发布时间:2016-12-27 08:33:40     浏览量:1063

  冷冻牛蛙的营养价值

  随着大家的生活条件逐渐改进,我们对吃的食品越来越讲究了,不仅要吃的有营养,还要吃的美味,牛蛙就是我们生产常吃的美味佳肴,牛蛙不仅味美肉嫩,而且营养价值非常的丰富,所以我们身边很多人都喜欢吃牛蛙,而且现在我们有冷冻牛蛙批发,使得牛蛙可以放的更久,依然保持新鲜美味,下面大家就跟着小编一起来了解一下牛蛙的营养价值吧,希望大家能够了解。

冷冻牛蛙的营养价值

  牛蛙属脊椎动物门,两栖纲,蛙科中的大型种类,体重可超过一公斤。牛蛙有滋补和医治某些病症的功效。牛蛙的营养价值非常丰富,味道鲜美。每100克蛙肉中含蛋白质19.9克,脂肪0.3克,是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品,备受人们的喜爱。牛蛙的内脏及其下脚料含有丰富的蛋白质,经水解,生成复合胺基酸。其中,精胺酸、离氨酸含量较高,是良好的食品添加剂和滋补品。另外,牛蛙的内分泌系统分泌各种激素,经提取可用於医药、工业生产和科学研究,如脑垂体激素用作鱼类、两栖类的人工催产剂,利於人工繁殖。牛蛙的胃腺、肠腺及胰腺含有丰富的消化鶤,尤其是水解蛋白质的鶤类含量高,可提取利用。牛蛙的胆汁提取,加工后可作药用。蛙皮可制作外科手术线的优良原料,蛙油可制作润滑油。

  没想到牛蛙不只有这么高的营养价值,还有一些药用价值,所以吃牛蛙对我们的健康还是很有好处的,虽然很多人说牛蛙身上有寄生虫,其实这是少数,如果我们经过精心的处理,那么这些牛蛙身上的寄生虫就可以全部消灭,而且现在有冷冻牛蛙,在那种环境下,寄生虫更不可能生存了,所以只要我们对牛蛙进行精心的处理,就可以很好的消灭寄生虫的危害。

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